¹°Ã¼´Â ±âü, ¾×ü, °íüÀÇ ¾î´À Çϳª¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ÀÌ ¹°Ã¼¿¡ ¼·Î Á¢ÇÑ ¸éÀ» °è¸éÀ̶ó°í Çϴµ¥ ÀÌ °è¸é¿¡´Â °è¸é¿¡³ÊÁö°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. À̰ÍÀ» ÇмúÀûÀ¸·Î °è¸éÀå·Â ¶Ç´Â Ç¥¸éÀå·ÂÀ̶ó°í ºÎ¸£´Âµ¥ ÀÌ °è¸éÀå·ÂÀ» Ȱ¼ºÈ ½ÃŰ´Â ¹°ÁúÀÌ ¹Ù·Î °è¸éȰ¼ºÁ¦ÀÌ´Ù. °è¸éȰ¼ºÁ¦´Â ÇÑ ºÐÀÚ¿¡ ¼ö¿ë¼º±â¿Í À¯¿ë¼º±â°¡ °øÁ¸ÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °è¸éȰ¼ºÁ¦¿¡´Â õ¿¬ °è¸éȰ¼ºÁ¦¿Í ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. õ¿¬ °è¸éȰ¼ºÁ¦´Â ÀÚ¿¬»óÅ¿¡¼ Á¸ÀçÇÏ´Â ¹°Áú·Î ´ëµÎ(Äá)À̳ª °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·¹½Ãƾ(lecithin),Àλï,¼ÒÇÁ³Óµî¿¡ µé¾îÀÖ´Â »çÆ÷´Ñ(saponin)ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀ̸ç ÀÌ·¯ÇÑ Ãµ¿¬ °è¸éȰ¼ºÁ¦´Â ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦´Â ÈÇÐÀû ¼ººÐÀ» ÇÕ¼ºÇÏ¿© ¸¹µç °ÍÀ¸·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¤Çª³ª ºñ´©, Å©¸², ·Î¼Ç, Ä¡¾à, Ŭ·»Â¡·ù¿¡ µé¾î°¡¸ç Å»¸ð ºñµë ÇǺΰÇÁ¶¸¦ À¯¹ßÇÏ¸ç Æ¯È÷ SLS(¼Òµã¶ó¿ì¸±¼³ÆäÀÌÆ®), SLES(¼Òµã¶ó¿ì·¹½º¼ÈÆäÀÌÆ®) °ú °°Àº °è¸éȰ¼ºÁ¦´Â ´Ù¸¥ ÈÇй°Áú°ú ½±°Ô ¹ÝÀÀÇÏ¿© ÀáÀ缺 ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î»ç¹ÎÀ¸·Î ÀüÀ̵ǰųª ÇǺθ¦ ÅëÇØ ħÅõÇÏ¿© ÀÎüÀÇ ÇǺÎÀ庮(ÇÇÁö¸·°ú °¢ÁúÃþ, °ú¸³Ãþ)À» ÆÄ±«ÇÏ°í ±×·ÎÀÎÇØ ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ Áõ¹ßÇϹǷΠÇǺδ ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁö°í ÁÖ¸§ÀÌ »ý±â°í °á±¹ ³ëȸ¦ ÃËÁø½ÃŰ°í ¾ÆÅäÇÇ, õ½Ä, ºñ¿°À» À¯¹ßÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌµé ¼ººÐÀº ºÐÇØ°¡ µÇÁö ¾Ê¾Æ ÁöÇϼö¸¦ ¿À¿°½Ã۸ç ȯ°æ¿À¿°À» ÅëÇÏ¿© °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ¹°Áú·Î ´õ¿î ¹°°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö¸ç À¯È À¯ÇØ Àû¿ëÀ¸·Î ´Ü¹éÁú Áö¹æ¿¡ ´ëÇÑ °·ÂÇÑ ºÎ½ÄÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ½ÉÀå, °£, Æó, ³ú¿¡ ±× µ¶¼ºÀ» ÃÖ¼Ò 5ÀÏ ÀÌ»ó ³²±â´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ì±¹ÀÇ µ¶¼ºÇа迡 º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÕ¼º°è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Áß¿¡¼ Àϻ󿡼 °¡Àå ½±°Ô Á¢ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀ» »ìÆìº¸¸é ¼¤Çª, ¸°½º, ¹Ùµð¼¤Çª - ¸¶Æ®¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¼¤Çª, ¸°½º, ¹Ùµð¼¤ÇªÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦ÀÌ´Ù. µÎÇdzª ¼º±âÁÖº¯°ú °°ÀÌ ÇǺΰ¡ ¾ãÀº ºÎÀ§´Â ÈÇй°Áú Èí¼ö·ÂÀÌ ³ô´Ù. ´õ¿íÀÌ ¸ñ¿å ÈÄ¿¡´Â ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¼ Èí¼ö·ÂÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁø´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¿ì¸®°¡ ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇÏ´Â ¼¤Çª¿Í ¸°½º°¡ ÀÏÀ¸Å°´Â °æÇǵ¶(ÇǺθ¦ ÅëÇØ µ¶ÀÌ µé¾î°¡´Â °Í)ÀÌ °Ç°À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¡¾à, ±¸°Ã»Á¤Á¦ - ¸¶Æ®¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â ´ëºÎºÐÀÇ Ä¡¾à¿¡µµ ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÔ¼ÓÀº Á¡¸·À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® °¢ÁúÃþÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. Áï ÇǺΠ¹æ¾î ±â´ÉÀÌ ÀüÇô ¾ø°í ±×·± ºÎÀ§¿¡ ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦³ª À¯ÇØÃ·°¡¹° Ä¡¾àÀ» »ç¿ëÇÏ¸é °æÇǵ¶ Çö»óÀÌ ´õ¿í °ÇÏ°Ô ³ªÅ¸³´Ù. ¾î¸°ÀÌ¿ë Ä¡¾àµµ º° ´Ù¸¦ °Ô ¾ø½À´Ï´Ù. ¼ºÀÎ Ä¡¾àó·³ °è¸éȰ¼ºÁ¦°¡ µé¾î°¡°í ¸À°ú ÇâÀ» ³»´Â ÇÕ¼º°¨¹Ì·á, ÇÕ¼ºÇâ·á±îÁö µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼¼Å¹¿ë ¼¼Á¦ - ¼¼Å¹¿ë ¼¼Á¦´Â ÇÕ¼º¼¼Á¦ Áß¿¡¼ µ¶¼ºÀÌ °¡Àå °ÇÑ ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϸç ÇǺο¡ Á÷Á¢ ´êÁö ¾Ê±â¿¡ ÇǺθ¦ ÅëÇØ µ¶¼ºÀÌ Èí¼öµÉ À§ÇèÀº Å©Áö ¾ÊÀ» °Í °°Áö¸¸ ¼¼Å¹ÇÑ ÀÇ·ùÇ¥¸é¿¡ ¼¼Á¦°¡ ³²¾ÆÀÖ´Â °æ¿ì ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¼¶À¯À¯¿¬Á¦ÀÇ °æ¿ì ´õ¿í °ÇÑ ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Æò¼Ò ÇǺΰ¡ ¾àÇϰųª ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÇÕ¼º¼¼Á¦·Î ¼¼Å¹ÇÑ ¿ÊÀ» ÀԱ⸸ ÇØµµ ÇǺΠÀÌ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÁÖ¹æ,À§»ý¼¼Á¦ - ÁֺνÀÁøÀº ¼³°ÅÁö¿Í »¡·¡¸¦ ÇÏ´Â Áֺε鿡°Ô ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ ÀÚÁÖ »ç¿ë ÇßÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â ÇǺÎÁúȯÀÔ´Ï´Ù. ÁֺνÀÁøÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ÇÕ¼º°è¸éȰ¼ºÁ¦°¡ µé¾îÀÖÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϼ¼¿ä ÀÌó·³ ¿ì¸® ½Ç»ýȰ¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ¸¹Àº Á¦Ç°µéÀÌ ¿ì¸®ÀÇ °Ç°°ú Á÷°áµÇ¾î ÀÖ´Â ÇÕ¼º °è¸éȰ¼ºÁ¦¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¹Àº ÁÖÀÇ¿Í ÇÔ²² ¿ì¸® »ýȰ ÁÖº¯À» µÚµ¹¾Æ »ìÆìºÁ¾ß ÇÒ ¶§ÀÔ´Ï´Ù.
|